从事餐饮的人都知道,现在的餐饮越来越趋于同质化,竞争还大,那如何在这种情况下有自己的一块驻足之地呢?一定的就是做宣传了!团购,一个餐饮人很熟悉的平台。做餐饮的人都希望天天都能客满排队,因此团购是很不错的选择。虽然相对赚得少了一些,甚至有些商家还是赔本赚流量,但在没有其他渠道增加流量的情况下,商家们也只能选择团购了。
团购,一个不能让餐饮大幅盈利的平台,却有一定的流量优势,所以餐饮商家可以选择。新媒体-微信大号,短期运动的选择。对于餐饮商家来说,餐饮类的微信民众号也很吸引眼球。
做一个打折运动,在微信民众号上做一个短期推广,虽然会花点钱,但效果却很直观(有效果也必须是微信大号)。对商家来说也是一个不错的引流平台,一句话花钱有人来消费,就是值得的。但这种宣传不是恒久的,只能是短期效应。
新媒体-抖音,顺应时代的宣传平台。抖音现在是获取流量很不错的平台,内容优质的话,会获得上万、几十万的点赞。
然而一个个体餐饮商家,是做不到这个数据的。要想做到这个数据,只能依靠抖音广告,或者餐饮类大号。这样一来,想要打开知名度,就得花钱去投放了。
重点是抖音能带来多大的流量,不得而知,但如果成为“网红店”的话,那效果也是很可观的。可又有几个这个的“网红店”呢?传统媒体,电视、电台推广。电视媒体,是声音和图像的流传,一部《舌尖上的中国》让许多不知名的美食,得以展现。
选择电视媒体,就是有一个比力直观和权威的先容,对于餐饮店来说,引流未知,但对于招商加盟效果更佳。电台的优势就在于,定位人群比力精准,餐饮商家只要找对了合适的时间,就能有效果,但相对而言价钱未便宜。餐饮,放在以前,只要味道好就不缺生意。
而现在除了味道好,消费者注重的康健、宁静、绿色、情况、服务、价钱等。这些关键词或多或少会影响一个餐饮的谋划和生长,那么除了营销宣传做得好,更重要的还是要做到餐饮该做的“诚信谋划,良心为本”。只要对自己的餐饮有一个明确的尺度,相信这样的餐饮才不会被市场所淘汰。
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